自制腊肠的做法步骤 1猪肉，前槽后鞧都行，尽量选筋少的地方，肥:瘦=2:8，买来的猪肉不要用水洗，如果觉得不干净，可以用厨房纸擦拭表面 2猪肉切丁或切片，切丁不要太小，切片不要太薄，我是肥瘦分开切的，瘦肉块大点，肥肉切的小一些 3切好的肉混合在一起 4网购的广味腊肠调料，还买了麻辣味的 5加入广味腊肠拌料，一袋料可以拌5斤肉 6充分拌匀，腌制两小时以上 7风干猪肠衣用清水浸泡一小时以上，水里可以加点酒 8把泡好的肠衣整根套在灌肠器上，可以事先在灌肠器上抹点油，好套 9灌入腌制好的肉 10灌好的腊肠每隔15厘米左右用棉线打结，悬挂在阴凉通风处，猪肉批发生产商，风干即可，大约需要半个月。我另外做了点麻辣味的，还同时做了腊肉，忙乎了大半天 11这是风干后的 12切面
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青菜猪肉煎饺的做法步骤 1姜和猪肉混合剁成肉糜。 2加入料酒、香油和盐，搅拌至上劲。 3青菜洗净，猪肉批发价格，剁碎。 4将青菜放入肉糜中，搅拌均匀。 5取一张饺子皮，放上适量青菜肉馅。 6饺子皮的周边沾上一点清水，按照自己喜欢的样式捏紧。 7包好的饺子。 8将饺子放入平底锅中，倒入适量植物哟。 9大火煎至底部稍微金黄。 10加入清水，大约到饺子的1/3处。大火烧开，转小火煎制。 11直至饺子熟，底部金黄香脆。可以将饺子翻个身，表面也稍微煎制一下。
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土豆炖猪肉（电饭锅版）的做法 猪肉洗下，切成块，土豆，去皮，切成块，葱，姜切片把所有的食材（除土豆外）都放进电饭煲，加水，水要能沒过食材一指就好，开火炖四十分钟，放入土豆，再炖十五分钟，起锅装盘即可
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