广华定点生猪屠宰场(查看)-西青肉类批发市场
猪的消化系统包括消化腺和消化道。1.猪胃：单室混合胃，容积约5—7L。呈弯曲的囊状。2.肠：分为十二直肠（位置较为固定，有胆管和胰管通入十二直肠前段）；空肠（长的一段，前连十二指肠，后连回肠)；回肠（肠的末段。肠管直）。3.大肠：盲肠（呈短而粗的圆锥状盲囊）；结肠；直肠（形成直肠壶腹）。4.肝：呈红褐色。分四叶。5.胰：脂肪含量多，呈灰黄色。呼吸系统1。肺：健康的肺呈粉红色，质轻软，富有弹性。泌尿系统1。肾：是一对红褐色的实质性内脏，呈豆形。
猪肉上面也是含有一层油脂层的，如果用清水冲洗的话，那些水和杂质就会吸附在上面，不容易洗掉，所以我们在清洗猪肉的时候，可以准备一个盆子，然后在盆子里边加入50度左右的温水，加入了温水以后，再加入一些食用盐。加入的温水的量和食用盐的量，肉类批发市场，我们根据自己的实际情况来决定就可以了。
然后把水充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀，食用盐完全都融化掉以后，就可以把猪肉放在水中浸泡了，浸泡上几分钟的时间以后，我们就能够发现水已经变成水了，而且里边还漂浮着一些杂质，这样不仅能够把肉清洗的更加的干净，而且还能够更好程度的去除肉腥味，把猪肉这样清洗，不仅能够把肉清洗的更加的干净，而且没有腥味，并且猪肉做出来的美食，在吃起来的时候，口感也会更加的鲜嫩
猪脖子肉
猪脖子是集中的部位，动物体内过滤病原体，误食淋会导致人的下降。宰杀的时候病菌、病毒如果不能及时被清除掉，烹饪的时候也很难彻底除掉。所以，如果你无法保证猪脖子经过正规的处理，不要乱吃。
小腰子
小腰子也就是肾上，位于猪肾的上前方，吃小腰子会出现头晕、眼花等症状，严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意咯，小腰子≠猪腰子，去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。
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