大家一定都吃过很多猪蹄,在生活中猪蹄的做法也是各种各样,冷鲜肉哪家优惠,百花齐放啊!猪身上的好东西真的有很多,猪皮应该是想要美白护肤的女士的必备佳品,下面我们来说说猪蹄,猪蹄中含有较多的蛋白质、维生素K等有益成分。猪蹄的营养很是丰富,味道非常可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。人吸收之后所产生的营养价值堪比熊掌。猪蹄是一种美味菜肴及良药”。猪肉有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度,营养价值很高。猪蹄的胶原蛋白还可保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。可以说是老少皆宜的一道菜品了。我在家就给家人做这道菜,大家吃了都说香!
将『醃料』的材料都倒入碗中,在将猪肉片放入碗中拿根筷子充分搅拌让他醃制5-10分钟(不赶时间可以放入冰箱醃个2.3小时在料理)2锅中放点油将洋葱丢入炒软3洋葱炒软之后再放入高丽菜一起炒4洋葱与高丽菜炒得差不多就可以将猪肉片放入一起翻炒。炒个一两分钟之后醃料也顺便一起倒入翻炒。5等肉差不多熟可以试一下味道,不够咸再加点酱油调味就完成了唷!
四季豆去头尾,热水川烫放凉备用。猪肉片用酱油醃五分钟。放凉的四季豆、红、黄椒各切成…长段约9公分长备用。2醃好猪肉片摊平,天津冷鲜肉,放上四季豆、红椒、黄椒,紧量卷紧。 3平底锅放少许油,放进猪肉卷,中火先煎底部,再翻一面,冷鲜肉批发,大概翻三次,把肉煎到略为变焦黄(恰恰)即可。盛盘后,先淋点沙拉酱,再撒上白芝麻粒,就完成色香味俱全的三色卷囉!
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