花生猪蹄
原料:猪蹄2个,花生250克,盐、葱、蒜、姜、冰糖、酱油、蚝油、番茄酱各适量
做法:
1.猪蹄斩成块状,在沸水中煮约10分钟后捞出沥干水分;花生加盐水发泡3小时;葱挽结,蒜、姜切片。锅中加水,放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。
2.将猪蹄块倒入炒锅中搅拌均匀,使猪蹄裹上糖色后倒入花生、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。
3.炒锅加水加盖烧沸后,调至小火炖约2个小时;当猪蹄和花生都软烂,改大火收干汤汁,铲匀起锅装盘,即可上桌。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
清蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是排骨,主要烹饪工艺是蒸。成品 汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙等,可为幼儿和老人提供钙质。
做法一食材准备
主料: 排骨 1.5斤,调料:姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素清蒸排骨油1小匙,葱花,鲜肉批发市场,豆豉30粒,红椒 切碎(喜欢辣的话)。
制作步骤1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
肋排你吃过吗,是一种猪肉的排骨,是一种可以有补充丰富铁质的食物,可以有补虚劳的作用,猪肉中的蛋白质和钙质也是比较多的呢。你知道肋排的好处吗,它是哪个部位的呢。
肋排是胸腔的片状排骨。可作食疗作用。 肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗。
肋排肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋yin、益精的功效。肋排可以有补充蛋白质钙质的作用哦,对于提高体质有好处,还能补qi血,对于滋yin来说效果不错,还可以提高体质的哦,大家可以经常吃。
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