天津广华肉类食品(图)-天津屠宰场供应-天津屠宰场
肉。指冰冻多年销往市场的冻肉，肉多为品，质量安全不能保证。有的来自疫区，有的严重过期，食用后对人体有很大危害。堂哥说质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉则呈白色，肉眼可以看到光泽，变质肉的表面则很干燥，肌肉颜色较暗，有的甚至有霉斑或霉点。新鲜的冻肉闻起来没有异味，天津屠宰场地点，而变质的冻肉则可以闻到严重的氨味、酸味或臭味。质量好的冷鲜肉手感较干燥，肉质紧密，天津屠宰场，触碰时有一定的弹性，而变质的冷冻肉用手指按压后肉色没有变化，解冻后肉质松驰没有弹性，变质的冻肉刀切面过度潮湿、发粘，肉汁混浊。
其实有一些死猪肉是可以通过浸泡改变色泽的，所以除了这
其实有一些死猪肉是可以通过浸泡改变色泽的，所以除了这步看肉色以外，看肉皮的颜色也是很重要的一步，一般鲜猪肉猪皮是比较白且干净的，而如果是死猪肉，因为屠宰之前猪已经是死了，天津屠宰场直销，所以屠宰的出血量会非常少，大部分血可能会浸透在肉里，导致猪皮的毛孔也会溢出少许猪血，天津屠宰场供货，所以一旦看到猪皮上有很多红色小点或紫黑色小点，或者猪皮有红里带紫的各种血痕，那这肯定是死猪肉了，这样的猪肉大家是肯定不要买了。
用手去按压，是按压脂肪部位，鲜猪肉按下去会马上弹回来，因为肉质比较韧一些，劣质猪肉则是比较松垮的，这也是大家能够轻易感受到的。猪肉价格的上涨，其带来的利益也随之上涨，因此在市面上有很多的不良商家，就会因此去收购一些死猪肉来当做新鲜的猪肉进行。死猪肉的收购价格是非常便宜的，几块钱就能买到一斤，将其用来充当好的猪肉来进行的话，利益是新鲜猪肉的好几倍，要翻上好几翻。所以当我们在对猪肉进行购买的时候，一定要仔细地进行辨别，以防买到死猪肉。
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