广华生猪屠宰场(图)-天津冷鲜肉生产商-天津冷鲜肉
要注意猪肉的价格，不能贪图小便宜，多看几家，对比一下价格。价格过低的猪肉不要买。选好商家和价格，后才是下手买猪肉的时候，但这个时候更需要擦亮你的眼睛，就像医生一样，通过“看”、“闻”、“摸”一系列的动作来判断猪肉的品质。新鲜和健康的猪肉，肉质一般紧密有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽。不新鲜的猪肉则无光泽，肉色暗红，切面呈绿色或者灰色。另外新鲜的猪肉要没有任何液体流出，肉的表面没有的斑点。
买肉时看到的就是猪肉的色泽吧，一般新鲜猪肉都是比较富有弹
买肉时看到的就是猪肉的色泽吧，一般新鲜猪肉都是比较富有弹性的，颜色呈淡红色，只有死猪肉的颜色才是暗红色的，而且摸起来还软趴趴的，所以，这一点是能让我们从比较直观的角度来判断猪肉的好坏的。我们除了看肉的色泽外，它的皮也是很有必要观察的，一般死猪在宰杀的过程中，量是相对比较少的，因为它之前就是死的，天津冷鲜肉供应商，其血液主要凝固在猪皮的脂肪上，所以，如果你在买肉时，看见猪皮上有很多小红点，甚至还带有发紫的迹象，那就千万要不得，品质好的猪肉，其猪皮会比较白净。
新鲜的猪肉按压下去，天津冷鲜肉供货，有软软的弹性，天津冷鲜肉经销商，但死猪肉就不一样了，有的软塌塌，有的按下去之后根本不会弹起来，有的甚至硬邦邦的感觉，这样的肉，鲜肉还是死肉我们先不说，存放多久都值得怀疑，即使吃到嘴里，也不会有新鲜猪肉的味道，所以还是千万不要购买的好。新鲜的猪肉，不管肥肉部分还是瘦肉部分，纹理都很清晰，天津冷鲜肉，并且肥肉部分的乳白色看上去特别有光泽；而死肉则不一样，首先纹理上就不是很清晰，肥肉部分甚至会泛黄，也没什么光泽。如果大家遇到这样的肉，就不要买了。
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