美颜猪肉的来源-生鲜灯。这种灯在大型超市的生鲜区域比较常见,打了生鲜灯的肉质看起来特别新鲜,天津冷鲜肉,让人很有购买欲望。但是这种只是商家的一个营销手段,因为只要这个灯打过去,就算是不新鲜的猪肉给人的感觉也是特别新鲜的。大家超市遇到生鲜灯的情况下,一定要把猪肉拿到正常光源下查看,并用手摸一下看看猪肉表面是否发粘,用手指按压是否有弹性,如果出现发粘和一按一个坑的情况,那这块猪肉肯定不新鲜了。
买猪肉的时候,很多人都喜欢买那种看起来表面湿湿的猪肉,这种给人的感觉更加新鲜,而那种表面干干的猪肉,给人的感觉像放了很久的,于是有人就会果断买这种湿湿的猪肉,这样选择就错了,正常的猪肉并非这样。新鲜的猪肉表面不可能有水,那么怎么可能湿哒哒的,如果你遇到湿湿的猪肉,它可能是问题猪肉,天津冷鲜肉供货,或者是冷冻后的猪肉,而正常的猪肉,表面有一些湿润,天津冷鲜肉经销商,但摸起来并没有水分,这样的才是新鲜猪肉。
猪肉是我国居民主要的动物性食品,这是一个不争的事实。有统计表明,猪肉占我国居民总食肉量的70%以上。猪肉并非不好,但肉食的摄入不应该过于单调,并且猪肉里面的饱和脂肪酸含量很高,在肉类当中,猪肉应该是人们相对靠后的选择。如果想减少脂肪摄入,在家做红肉时,可以先将红肉略煮,然后放入冰箱冷冻至白色的脂肪凝固,然后将白脂去除,重新烹调,可极大降低脂肪摄入。
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