天津广华肉类食品(多图)-猪肉屠宰场
说起肉的话，咱们常吃的应该就是猪肉了吧，猪肉的味道和口感都不错，是一种非常百搭的食材。但是买猪肉也有讲究，并不是随随便便的一块肉吃起来就会香，因为同样都是猪肉，每个部分的口感都是不一样的，所以我们在挑选猪肉时得根据自己的需求来选择，尤其是现在猪肉这么贵的情况下，买肉更需要谨慎。买猪肉的时候，猪肉屠宰场，不要盲目买老板给你推荐的猪肉，那些肉看起来可能还不错，但实际却不一定是好的，很大机会被店家用其他人不想要的次等肉冒充好肉来卖给你。
五花肉在我们的烹饪中用到的非常多，制作方法也很多样，除了红烧肉以外，还适合用来制作扣肉，蒸肉，做馅料，炒菜，当然我们在吃烤肉的时候也经常会吃到五花肉，想想都要流口水了。里脊肉主要是在猪的背部，是一种纯瘦肉，脂肪较少，肉质鲜嫩，也没有骨头。很多人不喜欢吃肥肉，里脊肉则是不错的选择，但是里脊肉一般价格也是比较贵的。里脊肉的烹饪方法有很多，蒸，煮，炒，炸都可以，常见的就是糖醋里脊，京酱肉丝了，口感鲜嫩，老少皆宜。
说到五花肉大家都不陌生，应该就是日常常吃的部位了。五花肉其实就是猪腹部的那块肉，肥瘦相间且分布均匀，这个部位的肉制作方法是非常多样的，可以用来做红烧肉、回锅肉，还可以配合着炒各种蔬菜，真的是想想就流口水。挑选五花肉的时候记得要挑肥瘦相间的，这种做出来才好吃。里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），与猪的大排骨相连。里脊肉是一种瘦肉，脂肪较少，而且没有筋骨，由于肉质鲜嫩，没有骨头，没有肥肉脂肪含量低，非常适合小孩和老人吃。切片蒸煮，剁、炒、炸都可以，常见的做法就是糖醋里脊了。
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天津市广华肉类食品有限公司
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