天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
猪浑身都是宝贝，所以很多人都在询问，同样一个问题，就是猪身上的肉大多是以腿肉为上品，但是前腿肉和后腿肉，猪瘦肉批发市场，我们在做菜的过程当中发现口感是有问题有差别的，那么我们在正常的家庭炒菜过程当中是用前腿肉还是后腿肉泥？ 其实在我们中国的美食历史记载上就有过说明，瘦肉批发价格，相传在汉朝的时候有一个将军叫卫青，这是我们很多人都熟悉的，在野shi中记载，卫将军特别喜爱猪肉，甚至行军打仗，都要让伙夫带上两头活猪供自己享用。
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猪肉是我们中国老百姓常接触到的一种肉质食材，中国人吃猪肉的传统由来已久，我们中国也是世界上很大的猪肉产品消耗国。我们中国对猪肉的了解和烹调方法也是千奇百怪，五花八门，猪肉可以和任何一种蔬菜进行炒制，并且可以做汤，也可以作为食物的配料，但是无论怎样它的鲜美滋味都会令人难以忘怀，并且由于它很普遍价格相对于其他肉质非常便宜，我们中国老百姓的日常饭桌上它也是大的主角。
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我公司长期批发配送猪前槽肉、后腿肉、排骨、肘子、槽头、五花肉、扇板、猪头、猪蹄、猪瘦肉、板油、肥膘、猪血块等，质优价廉，瘦肉批发哪家便宜，只卖放心猪肉！
猪身肉怎么划分
把猪去掉头、蹄、下水后，可分为前槽、腰排和后秋三大部分。具体可分为：
1、血脖：耳后的颈肉，肥瘦相混，宜制泥、茸，北辰瘦肉批发，可做馅、炸丸子等用。
2、哈力巴：紧连扇面骨上部，质老，宜炖、焖、烧。
3、前肘：在前腿扇形骨上，质老、筋多，宜酱、卤、炖、焖。
4、通脊：又叫外脊，在脊背处一条，质嫩发白，适于爆、炒、溜、炸。
5、腰排：也叫五花，肥瘦相间，五花三层。上部为硬五花，下部为软五花。可氽、煮、炖、烧。
6、奶脯：也叫下踹，在腹部，质软肥，多为泡状。制馅、烧、扒均可。
7、里脊：从腰子到分水骨的一条肉，呈长圆形，一头粗，一头细，质细嫩。可爆、炒、烹、溜、炸。
8、三岔：在胯骨和椎骨之间，质嫩、宜爆、炒。
9、拳头肉：在底板肉上，形如拳头，质嫩，宜爆、炒、烹。
10、底板：又名老肉胡，在臀部紧贴内皮的一块长方形肉，质老，宜酱、卤、烧等。
11、黄瓜肉：在底板的皮下脂肪处，呈长圆形，似黄瓜，质嫩，宜溜、炒。
12、臀尖：在后脂上部，如扇形，质嫩，宜溜、炒。
13、后肘：在后腿扇面骨上，质老、筋多，和前肘相似，宜酱、卤、炖、焖、蒸、扒。
14、前蹄：筋多肉少，宜酱、卤。
15、后蹄：筋多肉少，宜酱、卤。16、上脑：颈后脊骨前旁侧，质嫩，宜溜！
北辰瘦肉批发-广华定点生猪屠宰场-猪瘦肉批发市场由天津市广华肉类食品有限公司提供。北辰瘦肉批发-广华定点生猪屠宰场-猪瘦肉批发市场是天津市广华肉类食品有限公司（www.tjxiying.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。
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