天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
卤水大肠原料猪大肠2500克,盐75克,白糖50克,茴香20克,桂皮13克,猪内脏价格,料酒25克,味精3克,红曲少许。做法
1、将猪肠切成段。翻开肠的内部,刮去污物,用盐着力搓擦几遍,再用清水反复冲洗,猪内脏哪家好,把肠的内外洗净,西青猪内脏,后,用开水焯烫一下,再刮洗一次,保持洁净。
2、锅架火上,放入清水,下入盐,白糖,料酒,红曲,茴香,桂皮,味精等调料,先用旺火烧开,撇净浮沫后,再煮一会,即成卤肠汁。
3、将然后将其放入卤肠汤锅内,用旺火烧开撇沫后,改用中小火,卤煮1.5-2个小时.卤肠火候要适当,随时用筷子戳戳,以检查成熟程度(一般以筷子轻轻一戳即能戳穿肠子为标准)。卤肠熟度不够,咬嚼不动;熟得太烂,则成豆腐渣似的,没有吃头。肠卤好后,捞出晾凉,切片装盘食用。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
猪心——养心
猪心蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外,也有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来镇静心肌营养,心肌收缩力。中医认为,猪心性平,味甘、咸,有定惊、养心之功,可治惊悸、自汗、不眠等症。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
猪血——补铁佳品
猪血是理想的养血之物,尤其适于女性食用。猪血含铁量比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,猪内脏配送,且猪血中的铁离子摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,从而使自己的面如桃花,活泼轻盈,这是一般化妆品无法相比的。
姓名: | 李经理 ( 销售经理 ) |
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