滨海新区后猪蹄-后猪蹄批发商-广华定点生猪屠宰场
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天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,后猪蹄批发,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。

花生猪蹄汤主料:猪蹄2瓣,花生100克调料:盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量

1.猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;

2.砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,后猪蹄批发价格,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,滨海新区后猪蹄,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;

3.撒少许盐调味,出锅即可。



猪蹄制作指导

1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤;

2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄传播给食用者,然后把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅;

3. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是:将新鲜猪蹄去毛刮净后,剖开并取出内骨,用盐腌渍。在准备使用时,将其卷成圆棒形,用干净布包裹,再用细长的草绳从头到尾地缠紧,放到锅中煮熟,拆去绳索和包布,即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌;

4. 猪蹄带皮煮的汤汁后不要浪费,可以煮面条,后猪蹄哪家好,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质;

5. 作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。



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猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。'猪蹄'的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡) 256、 硫胺素(毫克)0.05 、钙(毫克) 33蛋白质(克) 23.6 、核黄素(毫克)0.1 、镁(毫克) 5脂肪(克)18.8、 烟酸(毫克) 1.5、 铁(毫克) 1.1 、碳水化合物(克) 0、 维生素C(毫克) 0 、 锰(毫克)0 .01干猪蹄膳食纤维(克) 0 、维生素E(毫克)0 .01 、锌(毫克) 1.14维生素A(微克) 35、胆固醇(毫克) 192、 铜(毫克)0.09胡萝卜素(微克)0.4 、钾(毫克)54 、磷(毫克)33视黄醇当量(微克) 58.2 、钠(毫克)101、 硒(微克) 5.85。



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