天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

　　很多人都以为猪肉只挑贵的买就对了，其实不然。对于会吃猪肉的人来说，有一个部位的味道是其他地方无法比拟的。

　事实上，它是猪的肺，很多人可能不敢吃，但它对是一种非常美味的食物，除了美味之外，它里面还含有了丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁以及维生素等营养成分，具有补虚、健脾健胃的功能，吃起来有很大的好处。EFITs对身体来说，还是很软的，吃起来又脆又清爽，无论是喝的还是吃的都是一道很美味的菜，基本上可以吃的人都会急着去买，那么让我们来看看猪肺的烹饪方法。

 　　清猪肺方法：由于猪肺是猪肺的呼吸，所以还是脏的。吃之前，必须把它清洗干净。首先，猪肺的肺被灌入水龙头。当猪肺越来越大时，用手挤压，使细小气管内的脏物可以用水清洗干净。反复清洗几次后，猪肺可能就在周围了，很干净。 　　配料：猪肺、辣椒、大蒜、葱、胡椒、盐、糖、料酒、酱油、面粉、白醋。 　　生产方法： 　　首先，用刀将干净的猪肺切成薄片，放入碗中，用面粉和水浸泡。大约5分钟后，用手反复摩擦猪肺。这将有助于清理附件。然后用清水冲洗，加水到碗里，猪肉批发市场，在适量白醋中浸泡15分钟。这将起到除臭和杀菌的作用。下一步是清洗猪肺，在锅里加入适量的水，煮沸5分钟。取出并用水冲洗。这会使猪肺尝起来更好。

 　　然后将准备好的辣椒切成丝，大蒜切成细末，葱切成段，猪肉经销商，在锅中放入适量的食用油，加入大蒜和辣椒炒香，然后将煮熟的猪肺放入锅中炒香，倒入料酒、酱油、盐、糖的香味，翻炒约1分钟，因为煮熟的猪肺已经熟了。好吧，如果炒菜时间太长，就会导致猪肺吃得老一些，把猪肺撒上一些葱片就可以出锅了。 　　烹饪技巧： 　　1、料酒要大火从锅边淋入才能够起到去腥的作用，不要直接淋入锅中。 　　2、这道菜必须在高温下炒，以保证猪肺的味道。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

办屠宰场所需要的正件及条件可以参考《生猪屠宰管理条例》，条例规定办屠宰场需要定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌。

其具体分析如下：

一、根据《生猪屠宰管理条例》第八条，生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：

1、有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；

2、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

3、有依法取得健康证明的屠宰技术人员；

4、有经考核合格的肉品品质检验人员；

5、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；

6、有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；

7、依法取得动物防疫条件合格证。

二、根据《生猪屠宰管理条例》第六条，生猪定点屠宰厂（场）由设区的市级政府根据设置规划，组织畜牧兽医行政主管部门、环境保护主管部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市政府畜牧兽医行政主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。

三、根据《生猪屠宰管理条例》第二条，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

肉类食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，猪肉批发，在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保肉类食品在加工、运输和销售过程中的安全，它是具有高科技含量的一项低温系统工程。

肉类冷链包括冷藏加工、冷藏储存、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节。冷藏加工环节主要涉及的冷链装备是冷却和速冻装置，不仅要求产品本身低温，还要求加工环境低温，宁河猪肉，以有效抑制环境中微生物的繁殖。冷藏储存环节主要涉及各类冷藏间、加工间的制冷，除了对温度有严格要求之外，对环境中的湿度也有严格要求。冷藏运输环节的核心是连续、准确、可靠的温度控制，这对冷藏车的性能及实时监控提出了非常高的要求。在冷藏销售环节，肉类产品还要经历冷藏、二次加工和销售三个小环节，其重点在于冷藏柜的正确使用和销售人员的规范操作。