天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

人造肉”来袭 猪肉是否会被取代?回到本次“明知故问”的核心问题，“人造肉”一股已经登录美国市场，且备受资本热捧，那在可预见的将来，“人造肉”的发展取代“猪肉”呢?在第三问题中，我们已经看到“人造肉”的主要研发和市场在美国，虽然在技术成熟度已经有所提升，且生产成本上也已大幅下降，但依旧只能归类为技术创新，还只是作为小规模的尝试。具体到中国，前文已指出，“素肉”在中国已经有较为成熟的厂家，更多的是作为一种补充替代品，并没有直接和主食肉类形成直接竞争。而当我们放眼“培育肉”这一细分领域时，就会发现，冷鲜肉批发，以色列都能占据占据一席之地的“培育肉”产业，中国鲜有企业参与其中。“前瞻经济学人”综合多方资料，认为主要有三点原因影响了中国“培育肉”产业的发展。其一，市场不同：中国养殖业远未发展成熟其二，要求不同：国人对肉制品挑剔 现有人造肉品质不足其三，观念不同：中国素食主义并不盛行

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

饺子馅是用什么肉加工的？

答：饺子馅是用猪分割肉、五花肉与肥膘按一定的比例搭配混合，经搅拌、绞制加工而成。

肉的化学成分

肉具有很高的营养价值，冷鲜肉哪家便宜，是一种营养的食品，可以为我们提供高品质的蛋白；提供身体所需的各类营养素，象铁质、维生素、脂肪等。肉在人体正常生理和健康中起到重要作用。鲜肉中主要含有水、蛋白质、脂肪、肉浸出物、维生素、微量的矿物质等。

冷鲜肉（或称冷却肉）指按照严格的宰前检疫、宰后检验的加工要求，采用科学的屠宰加工工艺，在低温环境下进行分切加工，使屠体或后腿肌肉中心肉温在24hr内迅速降至0 ~4°C，冷鲜猪肉批发，冷鲜肉配送，并在以后的加工、运输、销售环节中始终保持0~4°C的冷链的一种新型预冷加工肉。

冷鲜肉的优点

1.从营养风味上讲，通过自溶酶的作用，可使部分肌浆蛋白分解成肽和氨基酸，成为肉浸出物的成分。

2.从安全卫生方面讲，有效的抑制了微生物的生长，延长保鲜期限。

3.从口感嫩度方面讲，冷鲜猪肉批发，经过“后熟”以后，肌肉中的肌原纤维的连接结构会变得脆弱并断裂成小片，它的变化会使肉的嫩度增加。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，和平冷鲜肉，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

　猪肉可以说是我们日常餐桌上非常常见的食物了，基本上已经成为了中国人的专属肉食。目前市面上所出售的猪肉主要有两种，黑猪肉和白猪肉。

消费者怎么分辨黑猪肉与白猪肉 　　从外观上可以总结为几个特点： 　　黑猪肉皮厚，猪皮是猪的年轮，培养时间越长，皮越厚，普通白肉*皮越薄，黑猪肉**皮比普通白肉厚2-3倍，富含胶原蛋白。

 　　肥肉白而实，由于繁殖周期长，黑肉暂为紧实白肉，而普通白肉软、松、不紧实，且厌食。 　　从颜色上看，深红色的肉是紫色的，因为它的生长周期很长，白色的肉是粉红色和灰色的。 　　瘦肉有明显的大理石花纹，像牛肉雪花，是猪肉的象征，学术术语是：肉片间脂肪含量，黑猪肌肉脂肪含量为7.2%，普通白猪肌肉脂肪含量约为1%，这就是为什么黑肉薄而不木而香的原因。

　　黑猪的养殖成本高于普通白猪，价格仍远低于普通白猪。以白肉的价格买黑猪肉是不可能的。 　　消费者如何区分黑肉和白肉 　　这就是黑猪肉和白猪肉的区别。建议在购买猪肉时要学会区分和比较。买正宗的猪肉不仅味道纯正，而且可以吃到猪肉的原味。