天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，餐饮机构猪肉配送，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。
猪肉为什么被黑？作为中国主要的肉类消费来源，猪肉为什么不知不觉就变成了“肥胖、不健康的”代表呢？
当然了，不是所有国家都能做出红丸子、白丸子、四喜丸子、樱桃肉、坛子肉、红烧肉、黄焖肉、晒炉肉、炖肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、红肘子、白肘子......的。然而这些好吃的菜，都自己算算必须放多少油和糖吧......
那些好吃的猪蹄、五花肉，也都自己想想含有多少脂肪才能这么香吧.....
所以猪肉之所以被标榜不健康，还是因为它的烹饪方式都太重口了，以及猪的利用部位太丰富，好吃的部位都是脂肪高的部位。但作为原料的猪肉是很无辜的。
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黑猪和白猪：我觉得对于大众来说，大家概念里黑猪就是长黑毛的猪，觉得是土猪，地方猪；大家概念里的白猪，就是长白毛的猪，是洋猪。
不过黑猪，并非全身通黑，国内地方猪有很多也是有规律的黑白斑。
洋猪也不是全是白色的，比如大白猪、长白猪是白色的，杜洛克猪是棕红色的。汉普夏等远看就感觉是地方猪。
另外，很多洋猪品种的祖先都有一定的我国地方猪种的基因，比如梅山猪。
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猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会在烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。
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