天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。
黑猪和白猪：我觉得对于大众来说，大家概念里黑猪就是长黑毛的猪，觉得是土猪，地方猪；大家概念里的白猪，就是长白毛的猪，是洋猪。
不过黑猪，并非全身通黑，国内地方猪有很多也是有规律的黑白斑。
洋猪也不是全是白色的，比如大白猪、长白猪是白色的，杜洛克猪是棕红色的。汉普夏等远看就感觉是地方猪。
另外，很多洋猪品种的祖先都有一定的我国地方猪种的基因，比如梅山猪。
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冷冻分割猪肉厂家指出，冷冻肉虽然可以储藏较长的时间，但是它在食用的时候需要解冻，而解冻要掌握正确的方法，否则营养成分流失很大。下面是一些不适合的解冻方法，我们简要了解一下。
1.盐水或醋解冻：用水等液体来解冻肉，首先会溶解外层肉上的冰，里面的肉由于冰没那么快融化，就会膨胀把肉里的细胞冲破，导致肉汁和肉里的营养物质流失，所以盐水或醋解冻肉会快些的说法完全没有根据。
2.高温解冻：这种解冻方法比用盐水解冻还差，和盐水或醋的解冻方法一样，猪肉批发商，高温解冻只会让肉类外层结的冰迅速融解，但因时间短，对内部的肉没有起到完全的微波作用。用微波炉高温解冻肉之后，你会发现盛肉的容器里有一些水，这些水除了是冻肉的冰化成的外，也有一部分是十分有营养的肉汁。
3.微波炉低温解冻：实际上，微波炉解冻也没有办法让肉的每一个部分都解冻到刚刚好的程度。肉解冻的状态当然是回到购买时的新鲜状态，但是在冰箱的冷冻室放上一段时间后，肉的不同部分被冻的程度会有些不一样，所以即使用解冻挡解冻，多少还是会有一些过度解冻或未完全解冻的部分。
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古语云：“虾不可与猪肉同食，损精。”古籍名著《饮膳正要》语。这说明猪肉的食用并不全是好处，如果食用不恰当就会造成不良后果。随着社会的发展人们越来越关注饮食的健康。自古以来，在民间就有很多关于食物相克的记载。那猪肉的食物搭配又有哪些禁忌呢？
1、猪肉不宜与水菱角同食，否则会诱发癫症。
2、猪肉与牛肉不宜同食。从中医食物药性来看，牛肉、猪肉二者一温一寒，性味功能有所抵触，故不宜同食。
3、猪肝与花菜不宜配菜。花菜纤维素中的醛糖酸基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
4、芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
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