天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，北辰放心猪肉，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。
合理烹饪与食用
⒈ 猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。
⒉ 猪肉烹调前不要用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝或脑部寄生有钩绦虫。
⒊ 猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。
⒋ 食物相克：猪肉不宜与鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
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来，大家往这儿看~（敲黑板）
我今天为啥要讲，猪肉脯咋做？
因为猪肉脯特别好吃（废话），特别适合当零食。
姑娘小伙儿们上个班无聊的时候，上个课走神儿的时候，追剧馋了的时候，啪啪啪饿了的时候（划掉），都可以随便拿出几片来吃。
我们平时买的猪肉脯，是不感觉可神奇了？
其实做着贼拉简单，就是肉馅儿——加料——摊平——烤。
周末多烤点儿，能吃一周。
行了不说了我都馋了，上菜谱。
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屠宰流程：
待宰猪只禁饲12小时以上，然后冲洗。接着赶入屠宰车间，一头一头的在头部致晕（人工完成），也有用二氧化碳窒息的。然后人工将猪只从后腿吊起来流水线。之后有人放血，有人褪毛，有人开膛，有人去内脏，有人分割，有人清洗，有人称重，有人检测。后盖检验章。
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