天津广华猪肉食品(多图)-红桥肉类批发市场
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天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。

鲜甜烧猪肉的做法  选购五花肉,多层次好。洗净擦干。先抺少许盐,再用一小包盐焗鸡粉抹匀整片肉。按5分钟放入盘中,皮朝上,然后放进冰箱冷藏(不是冷冻)3-5天后,猪皮干了变硬,即可取出制作皮抹白醋,凉干(几分钟)。烤箱预热200度。烤盘垫油纸,肉块皮朝上,进烤箱约5-10分钟。这时皮巳软,取出,快速在皮上扎满小孔。在肉块底下垫一圆物,使肉块成拱形,这样会让皮上的油往下流,肉类批发市场,这是爆皮的关键!烤箱上下火bake 200度,烤至皮色开始金黄,约30分钟。改为只开上火grill 250度,约5分钟,爆皮完成。出炉。放凉后,切片上盘。这烧猪肉皮脆肉香,老少咸宜,开吃吧!




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土豆咖喱猪肉饭的做法  将材料分别洗净切好备用:猪肉、洋葱切块,土豆、胡萝卜滚刀切,生姜切片切好猪肉块放碗里,倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟热油(油稍微多些),放入姜片,放入猪肉块翻炒至白色,再加入洋葱、土豆、胡萝卜大火煸炒片刻放入盖过材料的水,煮开,撇开浮沫,转中火10分钟关火放入咖喱块,待溶化后开小火,中间不停搅拌以免粘锅底等咖喱汁到想要的黏稠程度关火盛出



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照烧猪肉的做法  西红柿去掉蒂头,切成块状。紫苏切碎,水洗后沥干水分。将淀粉均匀抹于猪肉上并拍掉多余的粉。将油放入平底锅中加热,以中火煎猪肉。不要一直翻动,慢慢地煎约3分钟。待一面煎至呈微焦的黄褐色时,另一面也以中火煎约3分钟。用餐巾纸擦拭其表面产生的油脂,如此可使调味酱更容易入味,而且烤好时也不会油腻。待猪肉熟透后转小火,加入酱汁及西红柿,同时进行翻炒,使食材全部入味。当调味酱收干剩一半且变浓稠时,就完成了。盛出猪排,切成方便食用的大小后盛到盘子中。淋上调味酱,将青紫苏放在上面,撒上黑胡椒粉后,再附上白萝卜泥。




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